Παστουρμαδόπιτα ή Πίτα Καισαρείας

Μια πολίτισσα στο τραπέζι μας!!!!

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτα

15 φέτες κασέρι

15 φέτες παστουρμά λεπτές

Ντοματάκια cherry

1 αυγό για το άλειμμα

Λίγό λάδι

Συνταγή

Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί και βάζουμε πάνω το ένα φύλλο της σφολιάτας απλωμένο.

Στρώνουμε πάνω τις φέτες του κασεριού, έπειτα το παστουρμά χωρίς να βγάλουμε το τσιμένι.

Κόβουμε τα ντοματάκα στη μέση και τα βάζουμε πάνω στο παστουρμά.

Σκεπάζουμε την γέμιση με το δεύτερό φύλλο σφολιάτας, ενώνουμε τις άκρες της σφολιάτας πιέζοντας τες με ένα πιρουνάκι.

Αυγουλώνουμε το επάνω φύλλο της σφολιάτας και ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.

Καλή Επιτυχία!!!!!

Υ.Γ. Αν σας φαίνεται βαριά η πίτα με το τσιμένι μπορείτε να το αφαιρέσετε και να το βάλετε στην πίτα χωρίς αυτό.

Υ.Γ. Επίσης παλιότερα ξεχώριζαν το τσιμένι από τον παστουρμά καίγανε λίγο φρέσκο βούτυροκαι τσιγάριζαν το τσιμένι έπειτα το ρίχνανε πάνω στην γέμιση.